คำพังเพยเก่าแก่ได้ว่าไว้ เข้าเมืองตาหลิ่วต้องหลิ่วตาตาม… แม้จะเป็นคำเตือนของคนโบราณ แต่ก็ยังสามารถประยุกต์ใช้ได้ทุกยุคทุกสมัย ปัจจุบันการคมนาคมทั้งทางบก ทางน้ำ และทางอากาศได้พัฒนาจนอาจเรียกได้ว่าเป็นโลกไร้พรมแดน การท่องเที่ยวต่างแดนจึงไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป
อย่างไรก็ตาม นักท่องเที่ยวที่มาเยือนสถานที่แปลกใหม่ควรศึกษาความรู้พื้นฐานของสถานที่ที่ต้องการไป ไม่ว่าจะเป็นเรื่องต้องห้ามที่ควรระวัง หรืออุปนิสัยใจคอของผู้คนในสถานที่นั้นๆ ด้วยที่ว่ามานี้
ทีมงานพาทัวร์โลจี้จึงต้องการนำเสนอเรื่องต่างๆ ที่นักท่องเที่ยวควรระวังเมื่อมาเยือนประเทศฝรั่งเศส เนื่องจากชาวเมืองน้ำหอมขึ้นชื่อเรื่องมารยาทที่เคร่งครัด ไม่ว่าจะเป็นการกิน การต้อนรับขับสู้ หรือแม้แต่การพบปะสังสรรค์ หากว่าใครกำลังวางแผนท่องเที่ยวฝรั่งเศสในวันหยุดละก็ ต้องห้ามพลาดเรื่องเด็ดๆ ที่เราเลือกสรร ซึ่งจะมีอะไรบ้างนั้น เราจะมาดูไปพร้อมๆ กัน
ห้ามลืมทักทายผู้คน
แม้ว่าประเทศไทยจะขึ้นชื่อว่าสยามเมืองยิ้มเพราะความเป็นมิตรของผู้คน แต่จู่ๆ หากเราเดินเข้าร้านสะดวกซื้อแล้วทักทายพนักงานที่เป็นคนแปลกหน้า เชื่อว่าคนไทยด้วยกันคงทำตัวไม่ถูกกับความเป็นกันเองที่แสดงออกมา ทว่าในประเทศฝรั่งเศสกลับเป็นไปในทางตรงข้าม ชาวฝรั่งเศสต่างทักทายกันและกันเสมอ ไม่ว่าจะเป็นคนรู้จักหรือไม่ก็ตาม
ซึ่งการทักทายภาษาฝรั่งเศสนั้นง่ายดายมาก หากเป็นช่วงเวลาเช้าจนถึงบ่าย เราสามารถพูดได้ว่า “บงชูร์ (Bonjour)” ซึ่งมีความหมายว่า สวัสดี และหลังจากพระอาทิตย์ตกดินเป็นต้นไป เราสามารถทักทายผู้คนได้ว่า “บงซัวร์ (Bonsoir)” ที่แปลตรงตัวว่า สวัสดีตอนเย็น
ถ้าใครไม่แน่ใจว่าควรพูดคำเหล่านี้ในสถานการณ์ใดละก็ ลองจินตนาการถึงการเดินเข้าร้านสะดวกซื้อที่ยกตัวอย่างไปสักครู่ ทันทีที่สบตากับพนักงานหรือเจ้าของร้าน อย่าได้ตกใจไป ให้ยิ้มเข้าไว้และเอ่ยคำทักทายตามช่วงเวลา หากทำได้ดังนี้แล้ว เชื่อได้เลยว่าจะสร้างความประทับใจแรกพบกับคนฝรั่งเศสอย่างแน่นอน
“บงชูร์ (Bonjour)” มีความหมายว่า สวัสดี
ห้ามลืมบอกลา
เช่นเดียวกับการทักทายยามพบหน้า คำบอกลาก็เป็นสิ่งจำเป็นในบทสนทนาประจำวันของชาวฝรั่งเศส นักท่องเที่ยวจึงควรเรียนรู้คำอำลาเอาไว้ เพื่อไม่ให้คนท้องถิ่นตำหนิได้ว่าเราจบบทสนทนาห้วนๆ คำบอกลาที่ใช้บ่อยในภาษาฝรั่งเศสคือ “โอ เรอวัวร์ (Au revoir)” ที่แปลตรงตัวว่า แล้วพบกันใหม่
แต่หากว่าคุณแน่ใจว่าจะได้พบฝ่ายตรงข้ามอีกครั้งแน่นอนแล้ว คุณสามารถระบุช่วงเวลาลงไปในคำอำลาได้เช่นกัน ตัวอย่างเช่น “โอ เรอวัวร์ อะ เดอแมง (Au revoir à demain)” ที่มีความหมายว่า แล้วพบกันวันพรุ่งนี้ หรือ “โอ เรอวัวร์ อะ ลา เซอแมน โพรแชน (Au revoir à la semaine prochaine)” ที่แปลว่า แล้วพบกันอาทิตย์หน้า เป็นต้น
อย่าคาดหวังการบริการที่รวดเร็ว
ชาวฝรั่งเศสขึ้นชื่อเรื่องจิตวิญญาณศิลปิน ทุกสิ่งที่พวกเขาสร้างสรรค์ ไม่ว่าจะเป็นงานศิลป์ชิ้นเอกหรือ กาเฟ โอ เลต์ (Café au lait) กาแฟนมรสละมุนก็ต้องชงอย่างพิถีพิถัน ตามร้านที่ให้บริการด้านต่างๆ โดยเฉพาะร้านอาหาร คาเฟ่ต์ หรือแม้แต่ร้านของหวาน เมนูต่างๆ มักถูกทำขึ้นจานต่อจาน จะไม่มีการทำเตรียมไว้ล่วงหน้า
ดังนั้นหากต้องการบริการที่ดีที่สุดจากชาวฝรั่งเศส แนะนำให้รอจนกว่าทุกอย่างจะเรียบร้อย และมั่นใจได้เลยว่า การบริการของชาวฝรั่งเศสที่ได้ชื่อว่าเป็นบริกรที่ดีที่สุดในโลกจะคุ้มค่าการรอคอยอย่างแน่นอน
ห้ามโบกมือเรียกบริกรในร้านอาหาร
หลายคนอาจคุ้นเคยกับการโบกมือเรียกพนักงานมารับออเดอร์ตามร้านอาหารต่างๆ ทว่าหากคุณอยู่ในร้านอาหารฝรั่งเศสสักแห่ง การโบกมือเรียกบริกรถือเป็นการเสียมารยาทขั้นร้ายแรง ปกติแล้วบริกรฝรั่งเศสจะได้รับการฝึกฝนมาอย่างดี ไม่ว่าจะเป็นหัวหน้าบริกร คนแนะนำอาหาร หรือ ซอมเมอลิเยร์ (Sommelier) ผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์
แต่ละร้านจะมีบริกรเชี่ยวชาญเฉพาะด้านประจำจุดต่างๆ ดังนั้นหากคุณได้ที่นั่งในร้านอาหารแล้ว สิ่งเดียวที่คุณทำได้คือรอคอยพร้อมดื่มด่ำบรรยากาศความหรูหรา และเมื่อถึงเวลา บริกรจะเข้ามาแนะนำรายการอาหารและเครื่องดื่มที่โต๊ะคุณด้วยตัวเอง
การโบกมือเรียกบริกรถือเป็นการเสียมารยาทขั้นร้ายแรง
อย่าคาดหวังว่าร้านรวงต่างๆ จะเปิดทำการ 24 ชั่วโมง
ปัจจุบันประเทศไทยและอีกหลายประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้มีร้านต่างๆ ที่ให้บริการตลอดวัน ไม่ว่าจะเป็นร้านสะดวกซื้อ ซูเปอร์มาเก็ต หรือแม้แต่ร้านซักรีด ทว่าเมื่อมาเยือนดินแดนสโลว์ไลฟ์อย่างฝรั่งเศสแล้ว จงอย่าได้คาดหวังว่าร้านรวงต่างๆ จะเปิดพร้อมต้อนรับตลอดเวลา
ฝรั่งเศสมีชื่อเสียงด้านคุณภาพชีวิตคนทำงานที่ดีติดอันดับโลก ดังนั้นการที่สถานที่ทำการหรือร้านอาหารจะหยุดกลางสัปดาห์จึงเป็นเรื่องปกติ
ยิ่งไปกว่านั้น ภาษาฝรั่งเศสยังมีคำศัพท์ควรรู้อย่าง “ลา ซิแยสต์ (La sieste)” ที่มีความหมายว่าการงีบหลับหรือพักผ่อนช่วงสั้นๆ ลา ซิแยสอาจหมายถึงช่วงเวลา 2 ชั่วโมงหลังรับประทานอาหารกลางวันที่ลูกจ้างและพนักงานจะได้ใช้เวลาพักผ่อนหรือสังสรรค์กับมิตรสหายได้เช่นกัน และในช่วงเวลาดังกล่าวนี้เอง สถานที่ต่างๆ อย่างร้านอาหาร ร้านกาแฟ หรือร้านค้าจะปิดลงชั่วคราวก่อนกลับมาเปิดตอนบ่ายแก่หรือช่วงเย็น เรียกได้ว่าเป็นธรรมเนียมแปลกใหม่ที่ทำให้ใครต่อใครต่างหัวหมุนไปตามกัน
ห้ามแบ่งอาหารในจานกับผู้อื่น
หลายคนคงเคยบ่นว่าคอร์สอาหารฝรั่งเศสมักเสิร์ฟในปริมาณน้อยไม่พอกิน ทว่าแท้จริงแล้ว อาหารแต่ละจานในคอร์สถูกปรุงแต่งโดยเชฟที่คิดคำนวณมาอย่างดี ดังนั้นการแชร์อาหารในจานกับบุคคลอื่นจึงถือเป็นการเสียมารยาทและสบประมาทพ่อครัวเป็นที่สุด นักท่องเที่ยวที่ต้องการชิมอาหารฝรั่งเศสแบบครบรสจึงควรระวังมารยาทในจุดนี้ให้ดี เพื่อไม่ให้เชฟที่ตั้งใจปรุงอาหารต้องเสียความรู้สึกเมื่อได้เห็น
ดังนั้นการแชร์อาหารในจานกับบุคคลอื่นจึงถือเป็นการเสียมารยาทและสบประมาทพ่อครัวเป็นที่สุด
อย่าลืมโทรศัพท์มือถือและของมีค่าไว้ในที่สาธารณะ
แม้ว่าฝรั่งเศสจะเป็นประเทศที่คุณภาพชีวิตผู้คนจัดอยู่ในเกณฑ์ดี ทว่าเมืองน้ำหอมก็ยังประสบปัญหาผู้ลี้ภัย ความยากจน รวมถึงอาชญากรรมทุกหย่อมหญ้า นักท่องเที่ยวจึงต้องระวังข้าวของมีค่าตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ตกเป็นเหยื่อมิจฉาชีพ โดยเฉพาะเมื่ออยู่ในสถานที่ท่องเที่ยวและจุดที่มีผู้คนพลุกพล่านอย่างรถไฟใต้ดินหรือห้างสรรพสินค้า มิเช่นนั้นการโดนชิงทรัพย์หรือล้วงกระเป๋าอาจทำให้ทริปท่องเที่ยวกร่อยได้
เป็นอย่างไรกันบ้างกับข้อควรระวังเมื่อมาเยือนประเทศฝรั่งเศส หวังว่าคงจะเป็นประโยชน์กับใครก็ตามที่ต้องการเดินทางไปยังดินแดนแสนโรแมนติกใจกลางยุโรปตะวันตกไม่มากก็น้อย และหากใครไม่อยากพลาดสาระดีๆ เกี่ยวกับวัฒนธรรมแปลกใหม่ อย่าลืมติดตามเราได้ที่ www.patourlogy.com นอกจากเกร็ดความรู้ต่างๆ ที่น่าสนใจ ทางเรายังมีบริการจัดทริปท่องเที่ยวในฝันให้กับคุณและคนที่คุณรัก หากต้องการสัมผัสประสบการณ์สุดวิเศษในต่างแดนแล้วละก็ ติดต่อเราได้ในที่อยู่เว็บไซต์ เบอร์โทรศัพท์ และอีเมลเพื่อให้การท่องเที่ยวต่างประเทศเป็นเรื่องง่ายสำหรับคุณ
อ้างอิง
- Dryef, Zineb. Les bonnes manières françaises selon les guides touristiques. (2016). [Online]. Accessed 2022 February 23. Available from: https://www.nouvelobs.com/rue89/rue89-nos-vies-connectees/20101213.RUE9849/les-bonnes-manieres-francaises-selon-les-guides-touristiques.html
- Ledsom, Alex. 15 Things Tourists Should Never Do in France. (2017). [Online]. Accessed 2022 February 23. Available from: https://theculturetrip.com/europe/france/articles/15-things-tourists-should-never-do-in-france
- Marielle. 10 Important Things NOT to Do in France As a Tourist: What You Need to Know. (2020). [Online]. Accessed 2022 February 23. Available from: https://offbeatescapades.com/10-things-not-to-do-in-france-as-a-tourist
