การลองอาหารใหม่ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากจุดหมายปลายทาง ก็เป็นส่วนในส่วนที่ดีที่สุดของการเดินทาง  ไม่ว่าจะถูกปาก หรือไม่ถูกปากก็ควรลองสักครั้ง!!! บทความนี้จะมาแนะนำอาหารอลาสก้าที่ควรค่าแก่การไปชิม ถ้าพร้อมแล้วไปอ่านต่อด้านล่างได้เลยว่ามีอะไรบ้าง ลุยยยย!!

หมีสีน้ำตาลตัวใหญ่กำลังคาบปลาที่มีลำตัวสีเงินและครีบสีเทาไว้ในปาก โดยยืนอยู่กลางสายน้ำที่ไหลเชี่ยว

แซลมอน

แซลมอนสีส้มสุดน่ากินสุดๆ พลาดไม่ได้เป็นอย่างยิ่งที่จะไปตกแซลมอนกับคนในท้องถิ่นในอลาสก้า เพราะเราจะได้สัมผัสเเซลมอนจากทะเลถึงส่งตรงถึงปาก นอกจากนี้ยังมีทัวร์ท่องถิ่นในการจับปลาเซลลมอน โดยจะได้เรียนรู้วัฒนธรรมต่างๆในการจับปลาแซลมอน นอกจากนี้ยังสามารถนำมาทำเป็นอาหารท้องถิ่นพร้อมกับคนท้องถิ่นของอลาสก้า

มือสองข้างกำลังประคองปลาขนาดใหญ่ที่มีเกล็ดสีเงินและจุดสีเข้มเหนือลำตัว โดยปลาถูกยกขึ้นเหนือน้ำสีเขียวขุ่น
บุคคลในเสื้อสีส้มและถุงมือสีน้ำเงินกำลังจัดการกับชิ้นเนื้อสีแดงบนพื้นผิวสีขาว

Muktuk

Muktuk นั้นเป็นหนังของปลาวาฬฟอก และนำมาหั่นเป็นก้อนๆ ซึ่งถือได้ว่าเป็นอาหารพื้นเมืองของชาวอินูอิต และจะกินกันอย่างดิบๆ ซึ่งบางคนก็บอกว่ารสชาติเหมือนไข่ดิบ จะเหมือนไข่ดิบขนาดไหนต้องลองไปท้าพิสูจน์

ภาพระยะใกล้ของชิ้นเนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมและชิ้นโค้ง วางซ้อนทับกันเต็มพื้นที่ มีเนื้อสีขาวสลับกับสีแดงของเลือดและไขมันติดอยู่ตามขอบชิ้นเนื้อ

Eskimo Ice Cream (Akutaq)

ไอกรีม Akutaq แตกต่าจากไอศกรีมทั่วๆไป เพราะไม่ได้ทำมาจากครีม หรือนม แต่ทำมาจากไขมันสัตว์ น้ำมันแมวน้ำ หรือปลาเเซลมอน !! และนำมาผสมกับผลเบอร์รี่

ไอศกรีมสีชมพูเข้มที่มีชิ้นผลไม้สีเข้มในแก้วทรงกลมโปร่งใส วางอยู่ด้านหน้ากรอบรูปสีดำที่มีรูปทรงรัฐอะแลสกาและคำว่า Alaska สีเหลือง

Reindeer Sausage

ไส้กรอกกวางเรนเดียร์ หรือที่รู้จักกันในชื่อกวางคาริบู การทำไส้กรอกถือเป็นการถนอมอาหารในอลาสก้า เพราะการที่ต้องทนกับอากาศอันหนาวเหน็บจึงทำให้มีการถนอมอาหารเกิดขึ้น

ไส้กรอกสีน้ำตาลแดงหั่นเป็นท่อนกลมวางกองอยู่บนกระดาษสีน้ำตาล มีส้อมวางอยู่ด้านขวา และถาดอาหารที่มีชิ้นขนมปังวางอยู่ด้านหลัง

ปลา Halibut

มีลักษณะเป็นแบนๆ และบางชนิดมีน้ำหนักถึง 227 กิโลกรัมส่วนใหญ่พบในอลาสก้า สามารถปรุงอาหารได้หลากหลาย เช่น ย่าง อบ ทอด หรือนึ่ง

ปลาตัวใหญ่สีน้ำตาลเข้มมีเกล็ดเป็นมันวาววางอยู่บนพื้นผิวสีขาวขุ่น
ชิ้นเนื้อปลาสดวางซ้อนกันบนจานสีขาว มีใบสะระแหน่สีเขียวและมะนาวหั่นเป็นแว่นวางอยู่ด้านหน้า

ปูยักษ์

เป็นอีกหนึ่งที่ต้องลองเป็นอย่างมาก เพราะมีเนื้อหวานฉ่ำ โดยทั่วไปจะนึ่งหรือต้ม และเสิร์ฟพร้อมกับเนยหรือพร้อมกับอาหารทะเลต่างๆ

ปูทะเลที่มีเปลือกสีเขียวอมเทาและขาเป็นสีส้มลายจุด กำลังอยู่บนพื้นทรายใต้น้ำที่มีสาหร่ายสีน้ำตาล

Moose Stew

เนื้อกวางมูสเป็นสัตว์ที่อยู่ในท้องถิ่น มีรสชาติเข้มข้น และอร่อย สตูว์มูสเป็นอาหารที่ได้รับความนิยม มักทำจากผัก สมุนไพร และเครื่องเทศ และเคี่ยวนานหลายชั่วโมงเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้น

หม้อดินสีแดงพร้อมฝาเปิดวางบนโต๊ะไม้ ภายในมีอาหารตุ๋นที่มีเนื้อสัตว์และผักสีส้มวางอยู่ข้างกัน
ชามเซรามิกสีขาวสองหูบรรจุซุปเนื้อสีน้ำตาลเข้ม มีชิ้นเนื้อ หอมหัวใหญ่ และแครอทวางอยู่บนผ้าปูโต๊ะลายตารางสีแดงและสีเหลือง

Black Cod

ที่อลาสก้าปลาค็อดดําเป็นสิ่งที่พลาดอีกไม่ได้อีกเช่นกัน โดยเฉพาะนำปลาค็อดมาหมักในซีอิ๊วขาว และน้ํามะนาวแล้วย่างให้สุกพอดีรับรองได้เลยว่าเด็ดแน่นอน

ชิ้นเนื้อปลาสองชิ้นวางบนจานสีเทา มีน้ำซอสสีน้ำตาลคล้ำและใบไม้สีเขียวสดวางประดับด้านบน

นอกจากอาหารแล้ว อลาสก้ามีสถานที่ท่องเที่ยวสวยงาม และน่าไปเที่ยวมากมาย เช่น การล่องเรือสัตว์โลกน่ารัก ผจญภัยในเมืองจูโน เพื่อมองหาหมีกริซลีที่กำลังล่าปลาแซลมอน!!! สำรวจอุทยานแห่งชาติกลาเซียร์ เบย์  เพื่อชมภูเขาน้ำแข็ง!! หรือแม้แต่ชมแสงเหนือในอลาสก้าก็มี!! นอกจากนี้พาทัวร์โลจี้ก็ยังมีทัวร์เที่ยวอลาสก้าแบบจัดเต็ม ใครสนใจลองไปชมโลดดดด

หรือถ้าใครอยากรู้จักสถานที่ท่องเที่ยวเด็ดๆ แปลกแหวกแนวไม่เหมือนใคร  โดยเราจะนำความรู้ดีๆ สาระดีๆ หรือประวัติศาสตร์ของสถานที่ท่องเที่ยวนั้นๆ มาบอกเล่าเรื่องราวให้ได้อ่านกัน สามารถติดตาม หมอๆ ตะลุยโลก และPatourlogy  หรือถ้าใครต้องการท่องเที่ยวแบบเป็นกรุ๊ปส่วนตัว ไม่ว่าจะเป็นทัวร์นอกกระแส ขั้วโลกเหนือยังขั้วโลกใต้ ที่ประทับใจยันโลกหน้า สามารถติดต่อทาง Facebookและ Line ได้เลย เรายินดีพร้อมบริการทุกคนเป็นอย่างยิ่ง

อ้างอิงบทความ

เรือสำราญสีขาวลำใหญ่ที่มีผู้โดยสารยืนชมทิวทัศน์ลอยอยู่บนผิวน้ำสีเข้ม โดยมีสัตว์ทะเลขนาดใหญ่โผล่ส่วนหลังขึ้นมาจากน้ำอยู่ด้านหน้า