การลองอาหารใหม่ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากจุดหมายปลายทาง ก็เป็นส่วนในส่วนที่ดีที่สุดของการเดินทาง ไม่ว่าจะถูกปาก หรือไม่ถูกปากก็ควรลองสักครั้ง!!! บทความนี้จะมาแนะนำอาหารอลาสก้าที่ควรค่าแก่การไปชิม ถ้าพร้อมแล้วไปอ่านต่อด้านล่างได้เลยว่ามีอะไรบ้าง ลุยยยย!!
แซลมอน
แซลมอนสีส้มสุดน่ากินสุดๆ พลาดไม่ได้เป็นอย่างยิ่งที่จะไปตกแซลมอนกับคนในท้องถิ่นในอลาสก้า เพราะเราจะได้สัมผัสเเซลมอนจากทะเลถึงส่งตรงถึงปาก นอกจากนี้ยังมีทัวร์ท่องถิ่นในการจับปลาเซลลมอน โดยจะได้เรียนรู้วัฒนธรรมต่างๆในการจับปลาแซลมอน นอกจากนี้ยังสามารถนำมาทำเป็นอาหารท้องถิ่นพร้อมกับคนท้องถิ่นของอลาสก้า
Muktuk
Muktuk นั้นเป็นหนังของปลาวาฬฟอก และนำมาหั่นเป็นก้อนๆ ซึ่งถือได้ว่าเป็นอาหารพื้นเมืองของชาวอินูอิต และจะกินกันอย่างดิบๆ ซึ่งบางคนก็บอกว่ารสชาติเหมือนไข่ดิบ จะเหมือนไข่ดิบขนาดไหนต้องลองไปท้าพิสูจน์
Eskimo Ice Cream (Akutaq)
ไอกรีม Akutaq แตกต่าจากไอศกรีมทั่วๆไป เพราะไม่ได้ทำมาจากครีม หรือนม แต่ทำมาจากไขมันสัตว์ น้ำมันแมวน้ำ หรือปลาเเซลมอน !! และนำมาผสมกับผลเบอร์รี่
Reindeer Sausage
ไส้กรอกกวางเรนเดียร์ หรือที่รู้จักกันในชื่อกวางคาริบู การทำไส้กรอกถือเป็นการถนอมอาหารในอลาสก้า เพราะการที่ต้องทนกับอากาศอันหนาวเหน็บจึงทำให้มีการถนอมอาหารเกิดขึ้น
ปลา Halibut
มีลักษณะเป็นแบนๆ และบางชนิดมีน้ำหนักถึง 227 กิโลกรัมส่วนใหญ่พบในอลาสก้า สามารถปรุงอาหารได้หลากหลาย เช่น ย่าง อบ ทอด หรือนึ่ง
ปูยักษ์
เป็นอีกหนึ่งที่ต้องลองเป็นอย่างมาก เพราะมีเนื้อหวานฉ่ำ โดยทั่วไปจะนึ่งหรือต้ม และเสิร์ฟพร้อมกับเนยหรือพร้อมกับอาหารทะเลต่างๆ
Moose Stew
เนื้อกวางมูสเป็นสัตว์ที่อยู่ในท้องถิ่น มีรสชาติเข้มข้น และอร่อย สตูว์มูสเป็นอาหารที่ได้รับความนิยม มักทำจากผัก สมุนไพร และเครื่องเทศ และเคี่ยวนานหลายชั่วโมงเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้น
Black Cod
ที่อลาสก้าปลาค็อดดําเป็นสิ่งที่พลาดอีกไม่ได้อีกเช่นกัน โดยเฉพาะนำปลาค็อดมาหมักในซีอิ๊วขาว และน้ํามะนาวแล้วย่างให้สุกพอดีรับรองได้เลยว่าเด็ดแน่นอน
นอกจากอาหารแล้ว อลาสก้ามีสถานที่ท่องเที่ยวสวยงาม และน่าไปเที่ยวมากมาย เช่น การล่องเรือสัตว์โลกน่ารัก ผจญภัยในเมืองจูโน เพื่อมองหาหมีกริซลีที่กำลังล่าปลาแซลมอน!!! สำรวจอุทยานแห่งชาติกลาเซียร์ เบย์ เพื่อชมภูเขาน้ำแข็ง!! หรือแม้แต่ชมแสงเหนือในอลาสก้าก็มี!! นอกจากนี้พาทัวร์โลจี้ก็ยังมีทัวร์เที่ยวอลาสก้าแบบจัดเต็ม ใครสนใจลองไปชมโลดดดด
หรือถ้าใครอยากรู้จักสถานที่ท่องเที่ยวเด็ดๆ แปลกแหวกแนวไม่เหมือนใคร โดยเราจะนำความรู้ดีๆ สาระดีๆ หรือประวัติศาสตร์ของสถานที่ท่องเที่ยวนั้นๆ มาบอกเล่าเรื่องราวให้ได้อ่านกัน สามารถติดตาม หมอๆ ตะลุยโลก และPatourlogy หรือถ้าใครต้องการท่องเที่ยวแบบเป็นกรุ๊ปส่วนตัว ไม่ว่าจะเป็นทัวร์นอกกระแส ขั้วโลกเหนือยังขั้วโลกใต้ ที่ประทับใจยันโลกหน้า สามารถติดต่อทาง Facebookและ Line ได้เลย เรายินดีพร้อมบริการทุกคนเป็นอย่างยิ่ง
อ้างอิงบทความ
- https://www.tripsavvy.com/food-to-try-in-alaska-5076886
- https://www.onlyinyourstate.com/alaska/iconic-foods-ak/
- https://www.onlyinyourstate.com/alaska/13-best-dishes-to-eat-in-ak/
- http://sweetstateofmine.blogspot.com/2011/05/alaska-akutaq-eskimo-ice-cream.html
